← Recipes

Pečen krompir v pečici

Za 4 osebe, cca. 55 min (15 min priprava, 40 min kuhanje). Ena izmed boljših prilog k ribam.

Sestavine:

• 1 kg krompirja
• olivno olje
• 1 ščepec soli
• 1 šopek peteršilja

Postopek:

Krompir operemo, olupimo in ponovno operemo. Nato ga osušimo in narežemo na krhlje ali kocke. Pečico segrejemo na 190 °C.

Pekač fajn namažemo z oljem in nanj razporedimo narezan krompir. Dobro premešamo, da se lepo in enakomerno razporedi po pekaču. Nato ga položimo v ogreto pečico za 40 minut. Med pečenjem krompir nekajkrat pokapljamo z maščobo iz pekača.

Pečen krompirček vzamemo iz pečice, stresemo na servirni krožnik, ga osolimo in ga posujemo s peteršiljem.